Absolventka Fakulty provozně ekonomické Vysoké školy zemědělské v Brně, postgraduální studium v oblasti práva vystudovala na VŠE v Praze. Zaměstnána byla jako kontrolní pracovník na Finančním úřadě ve Žďáře nad Sázavou.  Od roku 2000 byla OSVČ v oblasti daní a účetnictví .

V roce 2012 vstoupila do hnutí ANO 2011 v prosinci 2013 z něj byla za nejasných okolností vyloučena. V parlamentních volbách na podzim 2013 kandidovala do Sněmovny za ANO na pátém místě v Kraji Vysočina. Poslankyní se stala v říjnu 2014 jako náhradnice po kauzách Miloslava Bačiaka (dvojka na kandidátce) a Jana Sobotky (trojka na kandidátce), kteří byli nuceni odstoupit či rezignovat, a po odchodu poslankyně Věry Jourové do funkce eurokomisařky. Zde pracuje ve Výboru pro sociální politiku a Petičním výboru.

Stranická historie: V roce 2012 vstoupila do hnutí ANO 2011. V prosinci roku 2013 byla z ANO za nejasných okolností vyloučena.  Jak Z. Šánová sama tvrdí, vyloučena byla v rozporu se stanovami. DO ANO 2011 se již nevrátila, ale po vstupu do Poslanecké sněmovny od 21. 10. 2014 se stala jako nestraník členkou poslaneckého klubu ANO 2011.